วิธีปั่น

สูตรเหล้าปั่น 1

สูตรที่ใช้น้ำหวานและน้ำมะนาวหวาน พลอย

ชื่อ	เหล้าเรดค็อก	น้ำมะนาวหวาน	บลู	เมล่อน	สตรอเบอรรี	ลิ้นจี่	องุ่น	มิ้นท์ ไซรัป	ส้ม ไซรัป	เชอรี่ ไซรัป
บลู กามิกาเซ่	3*	6	2.5	-	-	-	-	-	-	-
เมล่อน กามิกาเซ่	3	6	-	2.5	-	-	-	-	-	-
สตรอเบอรี่ กามิกาเซ่	3	6	-	-	2.5	-	-	-	-	-
ลิ้นจี่ กามิกาเซ่	3	6	-	-	-	2.5	-	-	-	-
คาสซิส กามิกาเซ่	3	6	-	-	-	-	2.5	-	-	-
มิ้นท์ กามิกาเซ่	3	6	-	-	-	-	-	2.5	-	-
ออเร็นจ์ กามิกาเซ่	3	6	-	-	-	-	-	-	2.5	-
เชอรี่ กามิกาเซ่	3	6	-	-	-	-	-	-	-	2.5

* หน่วย เป็น ออนซ์ : 1 ออนซ์ = 30 ml.

 สูตรที่ใช้น้ำหวานพลอยกับน้ำมะนาวสด

ชื่อ	เหล้าเรดค็อก	น้ำมะนาวสด+น้ำเชื่อม	บลู	เมล่อน	สตรอเบอรรี	ลิ้นจี่	องุ่น	มิ้นท์ ไซรัป	ส้ม ไซรัป	เชอรี่ ไซรัป
บลู กามิกาเซ่	3*	3+3	2.5	-	-	-	-	-	-	-
เมล่อน กามิกาเซ่	3	3+3	-	2.5	-	-	-	-	-	-
สตรอเบอรี่ กามิกาเซ่	3	3+3	-	-	2.5	-	-	-	-	-
ลิ้นจี่ กามิกาเซ่	3	3+3	-	-	-	2.5	-	-	-	-
คาสซิส กามิกาเซ่	3	3+3	-	-	-	-	2.5	-	-	-
มิ้นท์ กามิกาเซ่	3	3+3	-	-	-	-	-	2.5	-	-
ออเร็นจ์ กามิกาเซ่	3	3+3	-	-	-	-	-	-	2.5	-
เชอรี่ กามิกาเซ่	3	3+3	-	-	-	-	-	-	-	2.5

สูตรเหล้าปั่น น้ำหวานติ่งฟง

ชื่อเหล้าปั่น	รูปภาพ	สูตร	วิธีทำ	วิธีดื่ม
• รสเลมอน		• 3 red cock • 2 lemon squeeze • 2 lemon juice • 2 syrup	ตวง วัตถุดิบตามสูตร เติมน้ำแข็งในโถปั่น ให้ได้ระดับ 1 ลิตร ปั่น จนน้ำแข็ง แตกละเอียด	เสริฟด้วยเหยือก ขนาด 1 ลิตร พร้อมไม้คน และแก้ว shot ตามจำนวนคน
• รสส้ม • รสพรัสชั่น ฟรุ๊ต • รสผลไม้รวม		• 3 red cock • 2 squeeze • 2lemon juice • 2syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวานเป็นส้ม หรือพรัสชั่น ฟรุ๊ตหรือผล ไม้รวม จะมีสีส้มคล้ายกัน	เหมือนรส เลมอน
• รสลิ้นจี่ • รสแตงโม		• 3red cock • 2 squeeze • 2lemon juice • 2syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวานเป็นลิ้นจี่ หรือแตงโมจะมีสีชมพู คล้ายกัน	เหมือนรส เลมอน
• รส สตรอเบอรี่ • รส เรด พั้นซ์		• 3 red cock • 2 squeeze • 2lemon juice • 2syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวานเป็นสตรอ เบอรี่หรือเรด พั้นซ์จะมีสี แด่งคล้ายกัน	เหมือนรส เลมอน
• รสองุ่น		• 3red cock • 2grape squeeze • 2lemon juice • 2 syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวานเป็นองุ่น จะมีสีม่วง	เหมือนรส เลมอน
• รสเมล่อน • รสกีวี • รสชาเขียว		• 3 red cock • 2 squeeze • 2 lemon juice • 2 syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวานเป็นเมล่อน หรือกีวีหรือชาเขียวจะมีสี เขียวอ่อนคล้ายกัน	เหมือนรส เลมอน
• รส ค็อกเทล • พรั้นซ์		• red cock • cocktail pun squeeze • lemon juice • syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวาน เป็นรส ค็อกเทล พั้นซ์จะมีสีเขียว	เหมือนรส เลมอน
• รสบลู เลมอน • รสบลูฮาวาย • รสบลู คูราโค่		• 3red cock • 2 squeeze • 2lemon juice • 2syrup	เหมือน รสเลมอนแต่ เปลี่ยนน้ำหวานเป็นบลู เล มอลหรือบลู ฮาวายหรือบลู คูราโค่จะมีสีฟ้าคล้ายกัน	เหมือนรส เลมอน
• Tower		• สูตรตามข้างบน • แต่ลดสัดส่วน เหลือ 1 ใน 3 • ถ้าทำ 5 สีก็ลด สัดส่วนเหลือ 1 ใน 5	ปั่นทีละรสเก็บใส่แก้วไว้พอ ได้ครบก็ใช้ช้อนตักทีละสี เรียงเป็นชั้นๆ ตามแต่เรา ต้องการ	ตักดื่มที่ละชั้น และ ควรเพิ่มราคาเพราะ ทำยากและใช้เวลา ทำนานกว่า
• B-30		• ชั้นที่ 1 น้ำหวานรสอะไรก็ได้ริน 1 ใน 3 ของแก้ว • ชั้นที่ 2 นำน้ำหวานผสมกับ red cock อย่างละครึ่งรินใส่แก้วบน หลังช้อนช้าๆ • ชั้นที่ 3 red cock รินเต็มแก้ว	วิธีทำชั้นที่ 2 คือนำน้ำหวาน ที่สีต่างกันผสมกับ red cock ในแก้วอื่นก่อน ใน อัตราส่วนที่เท่ากัน คนให้ เข้ากันแล้วรินลงบนหลัง ช้อน ช้าๆ	เสริฟด้วยถาดสแตน เลส จุดไฟต่อหน้าลูก ค้า ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 วินาทีนำหลอด ใส่ไว้ที่ปาก ทิ่มปลาย หลอดไปที่ก้นแก้ว พร้อมกับดูดทันทีให้หมด (ถ้าไม่ดูดทันที จะทำให้หลอดไหม้)
• Vosky วอสกี้		• ดื่มเหมือนวิสกี้ โดยใส่ red cock 1-2 ฝาตามต้องการ • ใส่โซดาครึ่งแก้ว • และใส่จิงเจอร์แอล (ตราชเวฟส์) ให้เต็มแก้ว	คนให้เข้ากันหรืออาจบีบมะ นาวลงไปสัก 3 หยดจะได้ รสชาติที่หอม นุ่ม อย่างที่ คุณไม่เคยลิ้มรส มาก่อน	ดื่มเหมือนวิสกี้+น้ำ+โซดา แต่เปลี่ยนจากน้ำ เป็นจิงเจอร์